Псиллиум - это растворимое в воде пищевое волокно, которое может добавляться в пищу для улучшения пищеварения и регуляции стула. Добавьте немного псиллиума в свой обычный рецепт киселя и хорошо размешайте, чтобы получить дополнительные полезные здоровью преимущества.
Вот простой рецепт приготовления киселя с псиллиумом:
Ингредиенты:
2 столовые ложки псиллиума
4 столовые ложки ягод (например, клубники, малины, черники)
3 столовые ложки сахара (по вкусу)
2 чашки воды
Инструкции:
В маленькой миске смешайте псиллиум и 1 чашку воды. Хорошо размешайте и дайте постоять несколько минут, пока смесь не загустеет.
В другой кастрюле смешайте ягоды с сахаром и оставьте их на несколько минут, чтобы ягоды немного подали сок.
Добавьте вторую чашку воды в кастрюлю с ягодами и доведите смесь до кипения.
Постепенно влейте подготовленную смесь с псиллиумом в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая. Продолжайте варить и помешивать в течение 5-7 минут, пока кисель не загустеет.
Уберите кастрюлю с огня и дайте киселю немного остыть перед подачей.
Подавайте кисель теплым или охлажденным по вкусу. Вы можете украсить его сверху дольками ягод.
Приятного аппетита! Не забудьте адаптировать рецепт согласно своим предпочтениям и потребностям.
Смородиновый кисель с псилиумом
Ингредиенты:
2 столовые ложки псиллиума
2 чашки свежих или замороженных смородиновых ягод
4 столовые ложки сахара (по вкусу)
2 чашки воды
Инструкции:
В маленькой миске смешайте псиллиум и 1 чашку воды. Хорошо размешайте и дайте постоять несколько минут, пока смесь не загустеет.
В кастрюле смешайте смородиновые ягоды с сахаром и добавьте вторую чашку воды. Разогрейте смесь на среднем огне, доведите до кипения и далее варите на небольшом огне в течение 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими и начнут выделять сок.
Постепенно влейте подготовленную смесь с псиллиумом в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая. Продолжайте варить и помешивать в течение еще 5-7 минут, пока кисель не загустеет и не приобретет желаемую текстуру.
Уберите кастрюлю с огня и дайте киселю немного остыть перед подачей.
Подавайте смородиновый кисель с псиллиумом теплым или охлажденным по вкусу. При желании можно добавить дольки ягод или клубничное мороженое для украшения.
Кисель с псилиумом и манго
Ингредиенты:
2 столовые ложки псиллиума
2 спелых манго
4 столовые ложки сахара (по вкусу)
2 чашки воды
Инструкции:
В маленькой миске смешайте псиллиум и 1 чашку воды. Хорошо размешайте и дайте постоять несколько минут, пока смесь не загустеет.
Очистите манго, удалите кожуру и косточку. Нарежьте мякоть манго на небольшие кусочки.
В кастрюле смешайте нарезанные кусочки манго с сахаром и добавьте вторую чашку воды. Разогрейте смесь на среднем огне, доведите до кипения и далее варите на небольшом огне в течение 5-7 минут, пока манго мягкое и начнет выделять сок.
Постепенно влейте подготовленную смесь с псиллиумом в кастрюлю с манго, постоянно помешивая. Продолжайте варить и помешивать в течение еще 5-7 минут, пока кисель не загустеет и не приобретет желаемую текстуру.
Уберите кастрюлю с огня и дайте киселю немного остыть перед подачей.
Подавайте кисель с псиллиумом и манго теплым или охлажденным по вкусу. При желании можно украсить его дольками манго или посыпать сверху кокосовой стружкой.